脱脂大豆蛋白 粉是将优选东北非转基因大豆脱皮脱脂，提取油脂后，精加工制成的粉状产品。产品不仅蛋白含量高，且富含人体所需的多种氨基酸，维生素和矿物质。
脱脂大豆蛋白 粉色泽浅黄或浅白，有着很好的吸水吸油性，产品溶解性好，且有良好的乳化性和凝胶型，可直接供食用，或应用于食品加工。可广泛应用于面包、点心等面制品，或添加于各种肉制品，乳制品，糖制品，油炸食品以及中，可以增进营养价值，改善产品风味，还可以降低生产成本。我公司还可以提供全脂大豆蛋白 粉等产品。
| 产品指标值 |
| 项目 | 指标 |
| 水分 | ≤10 |
| 蛋白质 （N*6.25）% | ≥50 |
| 脂肪 % | ≤1.0 |
| 粗纤维 % | ≤5.0 |
| 灰分 % | ≤6.0 |
| 氮溶解指数，NSI % | ≥70 |
| 细菌总数 /克 | ≤20000 |
| 粒 径 （目） | ≥90 |